Чай лате
Автор:
Андрій
Порцій: 2
Час приготування: 15 хв
Чорний чай, настояний на кориці, гвоздиці та інших зігріваючих прянощах, поєднується з паровим молоком і заливається пінкою, створюючи ідеальний баланс солодкого й пряного.
Інгредієнти
| молоко 400 мл |
| листовий чорний чай 2 ч. л. |
| коричневий цукор 3 ст. л. |
| паличка кориці 2 шт |
| кардамон 6 шт |
| запашний перець 2 шт |
| імбирний порошок 0,5 ч. л. |
Приготування
Крок 1
Змішати в каструлі цукор, імбирний порошок, розчавлені коробочки кардамону, горошини перцю та 1/3 склянки холодної води, довести до кипіння.
Крок 2
Влити молоко, покласти розламану корицю, варити на слабкому вогні 4 хв.
Крок 3
Чайник для заварювання обдати окропом, покласти чай, залити молоком зі спеціями. Закрити кришкою і рушником, настоювати 5 хв. Розлити по чашках і подати.
