Chai tea latte
Autor:
Андрей
Porcji: 2
Czas przygotowania: 15 min
Czarna herbata z cynamonem, goździkami i innymi rozgrzewającymi przyprawami jest połączona z mlekiem gotowanym na parze i nasączona cremą, aby stworzyć idealną równowagę między słodyczą i pikanterią.
Składniki
| mleko 400 ml |
| czarna herbata liściasta - 2 łyżeczki |
| brązowy cukier 3 łyżki. |
| laska cynamonu 2 szt. |
| kardamon - 6 szt. |
| ziele angielskie 2 szt. |
| imbir w proszku - 0,5 łyżeczki. |
Przygotowanie
Krok 1
Połącz cukier, sproszkowany imbir, pokruszone strąki kardamonu, ziarna pieprzu i 1/3 szklanki zimnej wody w rondelku i doprowadź do wrzenia.
Krok 2
Wlać mleko, dodać pokruszony cynamon i gotować na małym ogniu przez 4 minuty.
Krok 3
Na czajniczek wlać wrzątek, wsypać herbatę, wlać mleko z przyprawami. Przykryć pokrywką i ręcznikiem, zaparzać przez 5 minut. Przelać do filiżanek i podawać.
