Блюда со шпинатом не только вкусные и полезные, но и красивые. Сегодняшний рецепт тому подтверждение! Готовим шпинатные блины с сельдью и сливочным сыром!
500 мл молока |
200 г замороженого шпината |
5 ст. ложек муки |
4 ст. ложки растительного масла |
2 яйца |
1 ст. ложка сахара |
Соль |
Начинка: |
200 г сливочного сыра |
2 филе слабосоленой сельди |
1/2 пучка зеленого лука |
Икра летучей рыбы |
Шаг 1
Приготовьте тесто для блинов, соединив молоко, яйца, муку, соль и сахар.
Шаг 2
Шпинат взбейте в блендере и соедините с блинным тестом. Добавьте растительное масло и испеките блинчики.
Шаг 3
Филе сельди нарежьте полосками.
Шаг 4
Смажьте каждый блинчик сливочным сыром и икрой летучей рыбы. Выложите филе сельди, несколько перьев зеленого лука и сверните рулетиками.
Шаг 5
Разрежьте и украсьте каждый ролл черной и зеленой икрой летучей рыбы.