Дип из говяжьего фарша


Порций: 2
Время приготовления: 45 мин

Мясное блюдо - дип (соус) из говяжьего фарша, запеченный под шубой из трех видов сыра с чипсами из тортильи.

Посмотреть инструкции

Ингредиенты


говяжий фарш 0,5 кг
репчатый лук 80 г
морковь 80 г
стебли сельдерея 80 г
помидоры 200 г
чеснок 5 зубчиков
красное сухое вино 100 мл
томатная паста 75 г
натертая моцарелла 100 г
крошки пармезана 100 г
сливочный крем-сыр 100 г
оливковое масло 40 мл
ПО ВКУСУ:
соль
сахар
черный перец
орегано
сушеный базилик
красный перец
ЧИПСЫ:
тортильи 2 шт
оливковое масло 15 мл
копченая паприка по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Измельчите морковь, стебель сельдерея, лук и чеснок. Обжарьте на масле.

Шаг 2

Положите томатную пасту и жарьте 2 минуты.

Шаг 3

Затем добавьте фарш, красное вино, сахар, и специи. Тушите 15 минут.

Шаг 4

Добавьте измельченные помидоры, соль и перец. Перемешайте и переложите в форму.

Шаг 5

Сверху выложите смесь из трех сыров. Запекайте при температуре 200 градусов 12-15 минут.

Шаг 6

Нарежьте тортильи треугольниками, смажьте маслом и посыпьте копченой паприкой. Запекайте при температуре 200 градусов 10 минут, затем дайте остыть.

Шаг 7

Подавайте соус с чипсами из тортилий. Приятного аппетита!

Посмотреть инструкции