Салат «Мимоза»


Порций: 1

Рецепт салата «Мимоза» от шеф-повара ресторана «Erwin. РекаМореОкеан» Николая Бакунова

Ингредиенты


Отварной картофель 60 г
Отварная морковь 50 г
Отварное яйцо 1 шт.
Свежая нерка 50 г
Соус кимчи 15 г
Сыр плавленый «Дружба» 17 г
Майонез 50 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Филе нерки нарежьте мелкими кубиками замаринуйте в соусе кимчи на 10 минут.

Шаг 2

Предварительно натрите картофель, уложите его равномерным слоем в лоток и залейте майонезом.

Шаг 3

Сверху картофеля — слой нерки и снова слой тертого картофеля, приправленного солью и перцем.

Шаг 4

Затем — слой тертой моркови, приправьте солью, перцем и залейте майонезом.

Шаг 5

Следующий слой — тертый белок, потом тертый плавленый сыр «Дружба» и наконец тертый желток.


Салат из печеных баклажанов

Салат из печеных баклажанов

Готовим Вместе

30 мин 👁 131
Салат с тунцом и авокадо

Салат с тунцом и авокадо

Премия

15 мин 👁 199
Тёплый салат с хрустящим баклажаном

Тёплый салат с хрустящим баклажаном

Готовим Вместе

20 мин 👁 35
Марокканский салат

Марокканский салат

Готовим Вместе

30 мин 👁 78