Мидии с луком-пореем


Классический бельгийский рецепт Мидии с луком пореем в белом вине

Ингредиенты


Мидии в раковинах (свежие или замороженные) 0,5 кг
Лук-порей (нарезать) 1 шт
Белое вино 1 стакан
Чеснок (почистить и нарезать) 1 шт
Оливковое масло
Сливочное масло
Соль
Перец

Приготовление


Шаг 1

Разогрейте на сковородке оливковое масло вместе со сливочным.

Шаг 2

Слегка обжарьте чеснок.

Шаг 3

Добавьте лук-порей, перемешайте, через минуту уже можно добавлять вино.

Шаг 4

Приправьте перцем и немного посолите.

Шаг 5

Добавьте мидии и накройте крышкой. Через несколько минут блюдо будет готово.

Никогда не ешьте мидии, раковины которых плохо открываются после термической обработки.



Рахат-лукум

Рахат-лукум

Готовим вместе

👁 36
Сэндвич с креветками

Сэндвич с креветками

Даша Малахова

👁 21
Утренняя пицца

Утренняя пицца

Даша Малахова

👁 51
Минестроне с беконом

Минестроне с беконом

Даша Малахова

👁 16
Матча-яблоко

Матча-яблоко

Артем Гучков

👁 2