Małże z porami
Autor:
Dasha Malahova
Porcji: 2
Czas przygotowania: 20 min
Klasyczny belgijski przepis Małże z porami w białym winie
Składniki
| Małże w muszlach (świeże lub mrożone) 0,5 kg |
| Pory (posiekane) 1 szt. |
| Białe wino 1 filiżanka |
| Czosnek (obrany i posiekany) 1 szt. |
| Oliwa z oliwek |
| Masło |
| Sól |
| Pieprz |
Przygotowanie
Krok 1
Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek wraz z masłem.
Krok 2
Lekko podsmażyć czosnek.
Krok 3
Dodać pory, wymieszać i po minucie dodać wino.
Krok 4
Doprawić pieprzem i odrobiną soli.
Krok 5
Dodaj małże i przykryj pokrywką. Po kilku minutach danie będzie gotowe.
Nigdy nie spożywaj małży, których muszle nie otwierają się prawidłowo po obróbce cieplnej.
