Мисо суп с лососем и тофу


Порций: 2
Время приготовления: 10 мин

Мисо-паста, на основе которой готовят традиционные японские супы, производится из сои, риса и пшеницы. Японцы едят ее каждый день, добавляя в различные блюда, и верят с древних времен, что мисо укрепляет не только тело, но и душу.

Ингредиенты


вода 0,5 л
мисо паста 2 ст. л.
даши 1 ч. л.
свежий лосось (нарезать кубиками) 150 г
морские водоросли (замочить в холодной воде) 50 г
тофу (нарезать кубиками) 100 г
соевый соус 3 ст. л.
нори (мелко нарезать) 1/2 листа
кунжута (обжарить) 3 ст.л.

Приготовление


Шаг 1

В кипящую воду через сито перетереть пасту мисо. Бросить даши, лосось и дать повариться 3 минуты.

Шаг 2

Добавить водоросли с тофу. Влить соевый соус и поварить еще 2 минуты. Затем бросить нори и обжаренный кунжут.


Чечевичный суп с хамоном

Чечевичный суп с хамоном

Даша Малахова

1 ч