Мисо с лососем и тофу


Мисо с лососем и тофу
Автор:

Мисо-паста, на основе которой готовят традиционные японские супы, производится из сои, риса и пшеницы. Японцы едят ее каждый день, добавляя в различные блюда, и верят с древних времен, что мисо укрепляет не только тело, но и душу

Ингредиенты


0, 5 л воды
2 ст.л. пасты мисо
1 ч.л. даши
150 г свежего лосося, нарезать кубиками
50 г морских водорослей, замочить в холодной воде
100 г тофу, нарезать кубиками
3 ст.л. соевого соуса
1/2 листа нори, мелко нарезать
3 ст.л. кунжута, обжарить

Приготовление


Шаг 1

В кипящую воду через сито перетереть пасту мисо. Бросить даши, лосось и дать повариться 3 минуты.

Шаг 2

Добавить водоросли с тофу. Влить соевый соус и поварить еще 2 минуты. Затем бросить нори и обжаренный кунжут.



Яблоки в карамели

Яблоки в карамели

Даша Малахова

👁 10
Лимонный кекс

Лимонный кекс

Даша Малахова

👁 14