Makaron penne z pieczarkami, szpinakiem i mozzarellą
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 2
Czas przygotowania: 40 min
Danie dla wegetarian - aromatyczny makaron penne z pieczarkami, szpinakiem i miękką mozzarellą
Składniki
| makaron penne 400 g |
| pieczarki 400 g |
| posiekane pomidory pelati 400 g |
| świeży szpinak 250 g |
| miękka mozzarella 150 g |
| bulion warzywny 600 ml |
| cebula 100 g |
| czosnek 4 ząbki |
| oliwa z oliwek 30 ml |
| DO SMAKU: |
| sól |
| czarny pieprz |
| włoskie zioła |
Przygotowanie
Krok 1
Podsmaż posiekaną cebulę, czosnek i grzyby na oleju.
Krok 2
Dodaj szpinak i smaż przez kolejne 3-4 minuty.
Krok 3
Następnie dodaj pomidory pelati, bulion, makaron, sól i przyprawy.
Krok 4
Wymieszać. Jeśli gotujesz na patelni, której nie można włożyć do piekarnika, włóż wszystko do formy.
Krok 5
Na wierzchu ułóż plastry mozzarelli i piecz makaron w temperaturze 190 stopni przez 25-30 minut. Smacznego!
