Апельси­новый пудинг

Step 1

Нагрейте духовку до 160 градусов. Нагрейте емкость с водой до кипения на среднем огне.

Step 2

Взбейте с помощью венчика 4 желтка, 1 яйцо, апельсиновый сок, сахар, лимонный сок, сливки до полного растворения сахара.

Step 3

Поместите 4 порционные формочки в форму для выпечки, положите в порционные формочки полученную массу. Налейте кипящую воду в форму для выпечки до половины высоты порционных формочек. Накройте форму алюминиевой фольгой.

Step 4

Готовьте около 40 минут, пудинг должен подняться примерно до края формочек.

Step 5

Выньте формочки и охладите

Step 6

Поставьте в холодильник как минимум на 2 часа (лучше на сутки)

Step 7

Перед подачей украсьте маленькими кусочками апельсина