Koreanische Hähnchenflügel in pikanter Glasur
Autor:
Gemeinsam kochen
Portionen: 2
Kochzeit: 30 Min.
Gegrillte koreanische Hähnchenflügel in pikanter Glasur
Zutaten
| Hähnchenflügel - 0,5 kg |
| geriebene Ingwerwurzel 25 g |
| Sojasauce - 30 ml |
| Sesamöl - 15 ml |
| GLAZURE: |
| Ketchup 60 g |
| Chilisauce 30 g |
| Honig 30 g |
| Saft von 1/2 Limette |
| Sojasauce 20 ml |
| Sesamsamen 5 g |
Anweisungen
Schritt 1
Die Marinade zubereiten. Ingwer, Sesamöl und Sojasauce mischen. Die Marinade über die Flügel gießen und 2 Stunden ziehen lassen.
Schritt 2
Für die Glasur alle Zutaten miteinander vermischen und verrühren.
Schritt 3
Die Flügel grillen, bis sie gar sind, dabei gelegentlich wenden und mit der Marinade bestreichen. Mit der Glasur bepinseln und vor dem Herausnehmen leicht überbacken. Genießen.
