Запечене філе сома з молодою картоплею

Крок 1

Приготуйте маринад. З'єднайте в мисці мед, гірчицю, цедру лимона, сіль, перець, чебрець, олію і добре перемішайте.

Крок 2

Розділіть філе сома на порційні шматки й обмокніть у маринад. Потім викладіть на деко, застелене пергаментом, і запікайте за температури 220 градусів на функції гриль 12-15 хвилин.

Крок 3

Очищену картоплю проваріть у підсоленій воді кілька хвилин, потім трохи обсмажте на вершковому маслі. Додайте подрібнений часник, розмарин, мед і бальзамічний оцет і продовжуйте обсмажувати, поки картопля не карамелізується.

Крок 4

Подавайте картоплю із запеченим сомом. Смачного.

Таким же чином можна приготувати будь-яку іншу білу рибу.