Італійський сніданок - п'ядини з шинкою, томатами та сиром
Автор:
ГР
Вихід: 4 шт
Порцій: 2
Час приготування: 50 хв
Італійський сніданок - хрусткі п'ядини з шинкою, томатами та сиром моцарелла.
Інгредієнти
| ЛЕПЕШКИ: |
| пшеничне борошно 160 г |
| оливкова олія 40 мл |
| вода 80 мл |
| сіль 1/2 ч. л. |
| НАЧИНКА: |
| шинка 100 г |
| помідори 250 г |
| листя базиліку 15 г |
| рукола (або мікс салатів) 30 г |
| м'яка моцарела 120 г |
| орегано за смаком |
Приготування
Крок 1
З'єднайте воду, оливкову олію, сіль і борошно. Замісіть тісто, замотайте в плівку і покладіть у холодильник на 30 хвилин.
Крок 2
Потім присипте стіл борошном, розділіть тісто на 4 частини й тонко розкачайте. Проколіть коржі виделкою і смажте на сухій сковороді до рум'яності.
Крок 3
Потім на кожен коржик покладіть скибочки томатів, сиру і шинки, посипте орегано, додайте листя базиліка і руколи. Складіть корж навпіл і подавайте до столу. Смачного.
