Филе сома в маринаде из лимона, фенхеля и кунжутного масла с помидорным салатом
филе сома 600 г |
лимонный сок 25 мл |
кунжутное масло 30 мл |
оливковое масло 20 мл |
помидоры 2 шт |
листья базилика 15 г |
ПО ВКУСУ: |
соль |
черный перец |
белый перец |
сушеный молотый сельдерей |
чеснок |
фенхель |
Шаг 1
Приготовьте маринад. Смешайте в миске кунжутное масло, соль, сок лимона и специи.
Шаг 2
Нарежьте филе небольшими кусочками, замаринуйте на 20 минут. Затем пожарьте на гриле до готовности.
Шаг 3
Нарежьте помидоры, посолите, поперчите, сбрызните оливковым маслом, добавьте базилик.
Шаг 4
Подавайте с рыбой. Приятного аппетита.