Говяжий антрекот с грибами


Порций: 2
Время приготовления: 2 ч 30 мин

Говяжий антрекот, жаренный с грибами в бальзамическо-соевом соусе

Ингредиенты


говяжий антрекот (2 по 250 г) 500 г
шампиньоны 400 г
чеснок 2 зубчика
соевый соус 60 мл
бальзамик 60 мл
неострая горчица 2 ч. л.
сливочное масло 80 г
растительное масло 30 мл
сахар 20 г
соль, черный перец по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Приготовьте маринад. Измельчите чеснок, добавьте половину бальзамика и соевого соуса, сахар, соль, черный перец и горчицу. Перемешайте.

Шаг 2

Положите мясо в маринад, накройте пленкой и оставьте на 2 часа.

Шаг 3

В две разогретые сковородки положите по половине растительного и сливочного масел. На одной обжарьте мясо до готовности, а на второй - измельченные грибы до румяности.

Шаг 4

Затем добавьте к грибам оставшийся бальзамик, соевый соус и маринад, перец и жарьте еще 2 минуты.

Шаг 5

Подавайте мясо с грибами и соусом. Приятного аппетита!


Картофель, запеченный с грибами

Картофель, запеченный с грибами

Готовим Вместе

45 мин 👁 67
Полента в томатном соусе с грибами

Полента в томатном соусе с грибами

Готовим Вместе

30 мин 👁 45
Тосты с грибами и яйцами пашот

Тосты с грибами и яйцами пашот

Готовим Вместе

15 мин 👁 73
Энчилада с говяжьим фаршем

Энчилада с говяжьим фаршем

Готовим Вместе

40 мин 👁 55