Салат из куриных сердечек с нутом под соусом из корнишонов

Name: Салат из куриных сердечек с нутом под соусом из корнишонов
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: европейская кухня
Ingredients: отварной нут — 80 г; отварные куриные сердечки — 150 г; бекон — 80 г; шампиньоны — 150 г; салат «Айсберг» — 60 г; растительное масло — 20 мл; паприка, соль, черный перец — по вкусу; СОУС:; корнишоны (или маринованные огурцы) — 40 г; майонез — 80 г; острая горчица — 10 г; чеснок — 1 зубчик; сахар, соль, черный перец — по вкусу

Порций: 2

Время приготовления: 20 мин

Оригинальный авторский салат из куриных сердечек с нутом под соусом из корнишонов

европейская кухня салат субпродукты куриные сердечки нут корнишоны

Оценок: 4 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Ингредиенты

отварной нут 80 г

отварные куриные сердечки 150 г

бекон 80 г

шампиньоны 150 г

салат «Айсберг» 60 г

растительное масло 20 мл

паприка, соль, черный перец по вкусу

СОУС:

корнишоны (или маринованные огурцы) 40 г

майонез 80 г

острая горчица 10 г

чеснок 1 зубчик

сахар, соль, черный перец по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Приготовьте соус. Измельчите и соедините в чаше блендера чеснок и корнишоны, добавьте майонез, горчицу, соль, перец и сахар. Перебейте до однородности.

Шаг 2

Почищенные грибы разрежьте на 4 части, сердечки - пополам и обжарьте на растительном масле. Посолите, поперчите, перемешайте и переложите в миску. Дайте остыть.

Шаг 3

На небольшом количестве масла обжарьте бекон, выложите на бумажное полотенце. Смешайте нут с грибами и сердечками.

Шаг 4

На дно тарелки выложите листья салата, затем смесь нута, грибов и сердечек. Полейте соусом. Сверху положите обжаренный бекон. Приятного аппетита.