Салат из куриных сердечек с нутом под соусом из корнишонов


Салат из куриных сердечек с нутом под соусом из корнишонов
Порций: 2
Время приготовления: 20 мин

Оригинальный авторский салат из куриных сердечек с нутом под соусом из корнишонов

Ингредиенты


отварной нут 80 г
отварные куриные сердечки 150 г
бекон 80 г
шампиньоны 150 г
салат «Айсберг» 60 г
растительное масло 20 мл
паприка, соль, черный перец по вкусу
СОУС:
корнишоны (или маринованные огурцы) 40 г
майонез 80 г
острая горчица 10 г
чеснок 1 зубчик
сахар, соль, черный перец по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Приготовьте соус. Измельчите и соедините в чаше блендера чеснок и корнишоны, добавьте майонез, горчицу, соль, перец и сахар. Перебейте до однородности.

Шаг 2

Почищенные грибы разрежьте на 4 части, сердечки - пополам и обжарьте на растительном масле. Посолите, поперчите, перемешайте и переложите в миску. Дайте остыть.

Шаг 3

На небольшом количестве масла обжарьте бекон, выложите на бумажное полотенце. Смешайте нут с грибами и сердечками.

Шаг 4

На дно тарелки выложите листья салата, затем смесь нута, грибов и сердечек. Полейте соусом. Сверху положите обжаренный бекон. Приятного аппетита.