Салат із курячих сердечок із нутом під соусом із корнішонів


Салат із курячих сердечок із нутом під соусом із корнішонів
Порцій: 2
Час приготування: 20 хв

Оригінальний авторський салат із курячих сердечок із нутом під соусом із корнішонів

Інгредієнти


відварений нут 80 г
відварені курячі сердечка 150 г
бекон 80 г
печериці 150 г
салат "Айсберг" 60 г
рослинна олія 20 мл
паприка, сіль, чорний перець за смаком
СОУС:
корнішони (або мариновані огірки) 40 г
майонез 80 г
гостра гірчиця 10 г
часник 1 зубчик
цукор, сіль, чорний перець за смаком

Приготування


Крок 1

Приготуйте соус. Подрібніть і з'єднайте в чаші блендера часник і корнішони, додайте майонез, гірчицю, сіль, перець і цукор. Перебийте до однорідності.

Крок 2

Почищені гриби розріжте на 4 частини, сердечка - навпіл і обсмажте на олії. Посоліть, поперчіть, перемішайте і перекладіть у миску. Дайте охолонути.

Крок 3

На невеликій кількості олії обсмажте бекон, викладіть на паперовий рушник. Змішайте нут із грибами та сердечками.

Крок 4

На дно тарілки викладіть листя салату, потім суміш нуту, грибів і сердечок. Полийте соусом. Зверху покладіть обсмажений бекон. Смачного.