Салат із курячих сердечок із нутом під соусом із корнішонів
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 20 хв
Оригінальний авторський салат із курячих сердечок із нутом під соусом із корнішонів
Інгредієнти
| відварений нут 80 г |
| відварені курячі сердечка 150 г |
| бекон 80 г |
| печериці 150 г |
| салат "Айсберг" 60 г |
| рослинна олія 20 мл |
| паприка, сіль, чорний перець за смаком |
| СОУС: |
| корнішони (або мариновані огірки) 40 г |
| майонез 80 г |
| гостра гірчиця 10 г |
| часник 1 зубчик |
| цукор, сіль, чорний перець за смаком |
Приготування
Крок 1
Приготуйте соус. Подрібніть і з'єднайте в чаші блендера часник і корнішони, додайте майонез, гірчицю, сіль, перець і цукор. Перебийте до однорідності.
Крок 2
Почищені гриби розріжте на 4 частини, сердечка - навпіл і обсмажте на олії. Посоліть, поперчіть, перемішайте і перекладіть у миску. Дайте охолонути.
Крок 3
На невеликій кількості олії обсмажте бекон, викладіть на паперовий рушник. Змішайте нут із грибами та сердечками.
Крок 4
На дно тарілки викладіть листя салату, потім суміш нуту, грибів і сердечок. Полийте соусом. Зверху покладіть обсмажений бекон. Смачного.
