Индюшиные сердечки с грибами в сливочном соусе


Порций: 4
Время приготовления: 2 ч

Ароматные индюшиные сердечки с сушеными грибами в сливочном соусе

Ингредиенты


индюшиные сердечки (или куриные) 1 кг
репчатый лук 150 г
чеснок 3 зубчика
сушеные грибы 30 г
грибной отвар 750 мл
сливки (30%) 300 мл
сливочное масло 40 г
петрушка 10 г
лавровый лист 4 шт
ПО ВКУСУ:
соль
черный перец
тимьян

Приготовление


Шаг 1

Замочите грибы в холодной воде на 1 час.

Шаг 2

Затем варите в подсоленной воде 30 минут, а сердечки - 25.

Шаг 3

Измельченный лук и чеснок пассеруйте на сливочном масле. Добавьте нарезанные грибы и сердечки, жарьте 6-7 минут. Приправьте солью и специями.

Шаг 4

Переложите в кастрюлю, залейте грибным отваром, сливками и добавьте лавровый лист. Тушите 20-25 минут. Подавайте с измельченной петрушкой. Приятного аппетита.


Телятина на кости с соусом Демиглас

Телятина на кости с соусом Демиглас

Готовим Вместе

8 ч 30 мин 👁 18
Рисовые котлеты с грибами

Рисовые котлеты с грибами

Готовим Вместе

1 ч 40 мин 👁 114
Блины с грибами под соусом Голландез

Блины с грибами под соусом Голландез

Готовим Вместе

35 мин 👁 27