Яичная запеканка с печеным картофелем
Автор:
ГВ
Порций: 4
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Яичная запеканка с печеным картофелем и мясными продуктами под сырной корочкой
Ингредиенты
| яйца 6 шт |
| печеный картофель 6 шт |
| копченое куриное филе 80 г |
| копченая свиная грудинка 80 г |
| сосиски 2 шт |
| сливки (20%) 80 мл |
| моцарелла 150 г |
| растительное масло 20 мл |
| зеленый лук 5 г |
| укроп 5 г |
| соль, черный перец по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
Помытый сухой картофель смажьте маслом и запекайте в духовке при температуре 200 градусов 40 минут. Когда картофель остынет, срежьте с него верхушки и выньте мякоть.
Шаг 2
Измельчите свиную грудинку и куриное филе и обжарьте на растительном масле с нарезанными сосисками. Наполните картофель мясными ингредиентами и частью сыра.
Шаг 3
Затем смешайте яйца, сливки, соль, черный перец, измельченную зелень и залейте этой смесью картофель. Присыпьте оставшимся сыром. Запекайте при температуре 170 градусов 25 минут. Приятного аппетита.
