Яєчна запіканка з печеною картоплею
Автор:
ГР
Порцій: 4
Час приготування: 1 г 10 хв
Яєчна запіканка з печеною картоплею та м'ясними продуктами під сирною скоринкою
Інгредієнти
| яйця 6 шт |
| печена картопля 6 шт |
| копчене куряче філе 80 г |
| копчена свиняча грудинка 80 г |
| сосиски 2 шт |
| вершки (20%) 80 мл |
| моцарела 150 г |
| рослинна олія 20 мл |
| зелена цибуля 5 г |
| кріп 5 г |
| сіль, чорний перець за смаком |
Приготування
Крок 1
Помиту суху картоплю змастіть олією і запікайте в духовці за температури 200 градусів 40 хвилин. Коли картопля охолоне, зріжте з неї верхівки і вийміть м'якоть.
Крок 2
Подрібніть свинячу грудинку та куряче філе й обсмажте на олії з нарізаними сосисками. Наповніть картоплю м'ясними інгредієнтами та частиною сиру.
Крок 3
Потім змішайте яйця, вершки, сіль, чорний перець, подрібнену зелень і залийте цією сумішшю картоплю. Присипте сиром, що залишився. Запікайте за температури 170 градусів 25 хвилин. Смачного.
