Весенний суп с яйцом и гренками с сыром


Порций: 4
Время приготовления: 30 мин

В сезон молодых овощей варим суп без мяса – легко, быстро и полезно. Для сытности добавляем яйцо и подаем к супу греночки с сыром

Ингредиенты


белок
картофель
морковь
фенхель
кабачок
зелень
соль
перец
ДЛЯ ГРЕНОК:
хлеб
твердый сыр

Приготовление


Шаг 1

Подготовьте овощи, нарежьте на кусочки и бросьте в кипящую воду. Используйте любимые овощи и приправы. Когда суп будет готов, постоянно помешивая, влейте в него взбитый белок.

Шаг 2

Для гренок натрите твердый сыр, выложите на хлеб и поставьте в духовку на пару минут, пока сыр не покроется корочкой. К сыру можно добавить немного зеленого лука.


Капустный гратен с голубым сыром

Капустный гратен с голубым сыром

Готовим Вместе

50 мин 👁 14
Гороховый суп-пюре

Гороховый суп-пюре

Готовим Вместе

40 мин 👁 13
Фаршированные блины с яйцом и сыром

Фаршированные блины с яйцом и сыром

Готовим Вместе

25 мин 👁 18
Средиземноморский рыбный суп Бродет

Средиземноморский рыбный суп Бродет

Готовим Вместе

25 мин 👁 21
Отварной омлет с сыром чеддер

Отварной омлет с сыром чеддер

Готовим Вместе

10 мин 👁 16
Тыквенно-чечевичный суп

Тыквенно-чечевичный суп

Готовим Вместе

30 мин 👁 9
Овощной суп с фасолью и нутом

Овощной суп с фасолью и нутом

Готовим Вместе

20 мин 👁 39