Pieczone ziemniaki z pieczarkami
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 4
Czas przygotowania: 45 min
Ziemniaki z pieczarkami zapiekane w sosie śmietanowo-serowym - danie, które swoim smakiem i aromatem otula jak ciepły koc
Składniki
| ziemniaki 1 kg |
| różne grzyby 600 g |
| cebula 90 g |
| por 80 g |
| czosnek 3 ząbki |
| masło 50 g |
| olej roślinny 40 ml |
| DO SMAKU: |
| sól |
| czarny pieprz |
| gałka muszkatołowa |
| tymianek |
| SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: |
| starty twardy ser 100 g |
| tarty ser mozzarella 100 g |
| śmietana (20%) 400 ml |
| jajka - 2 szt. |
| mielone suszone borowiki 1 łyżeczka. |
Przygotowanie
Krok 1
Pokroić ziemniaki na duże plastry i smażyć na oleju roślinnym do zrumienienia. Umieścić w ceramicznej formie i posolić.
Krok 2
Pieczarki grubo pokroić, cebulę i pory pokroić w półpierścienie, czosnek posiekać. Podsmaż warzywa i grzyby na maśle, dopraw solą i przyprawami i dodaj do ziemniaków.
Krok 3
Do sosu wymieszaj cały ser, jajka, zmielone grzyby i śmietanę. Napełnij ziemniaki z grzybami sosem i piecz w temperaturze 190 stopni przez 20-25 minut. Smacznego!
