Bayerische Schneckenwurst mit Apfelchutney
Autor:
Dasha Malahova
Portionen: 1
Kochzeit: 1 Std. 35 Min.
Es ist Herbst draußen, was bedeutet, dass Sie sich beim Frühstück aufwärmen müssen! Heute bieten wir Ihnen an, aus Äpfeln würzige scharfe Soße zu machen - indisches Chutney! Und am besten schmeckt sie zu gebratenen Bayerischen Würstchen!
Zutaten
| Apfel - 1 Stück |
| Zwiebel 1 St. |
| Sultaninen 50 g |
| Ingwerwurzel 5 g |
| gemahlener Zimt |
| Kurkuma |
| gemahlener Koriander |
| trockene Senfkörner - 1 Teelöffel |
| Apfelessig |
| Chilischote |
| brauner Zucker |
| Bayerische Schneckenwurst - 1 Stück |
| Olivenöl |
Anweisungen
Schritt 1
Das Kerngehäuse aus dem Apfel entfernen. In Würfel schneiden und in die Schüssel der Brotmaschine geben.
Schritt 2
Die gewürfelte Zwiebel, geriebenen Ingwer, Sultaninen, Gewürze, Zucker und Apfelessig hinzufügen.
Schritt 3
Den Eimer in den Brotbackautomaten stellen und 1,5 Stunden im Modus "Marmelade" backen.
Schritt 4
Das fertige Chutney mit in etwas Olivenöl gebratenen bayerischen Schnecken servieren
