Frittata mit grünen Erbsen und Feta-Käse
Autor:
Gemeinsam kochen
Portionen: 2
Kochzeit: 20 Min.
Traditionelle italienische Omelett-Frittata mit grünen Erbsen und Feta-Käse
Zutaten
| Eier - 2 Stück |
| Eiweiß 2 Stück |
| Sahne - 20 ml |
| Frischkäse 50 g |
| Fetakäse 100 g |
| gekochte Kartoffeln 300 g |
| grüne Erbsen 140 g |
| Knoblauch 2 Nelken |
| körniger Senf 20 g |
| Olivenöl 20 ml |
| Petersilie 10 g |
| Dill 10 g |
| Salz nach Geschmack |
| schwarzer Pfeffer nach Geschmack |
Anweisungen
Schritt 1
Die Kartoffelscheiben mit gehacktem Knoblauch in Olivenöl anbraten.
Schritt 2
Die grünen Erbsen und Feta-Scheiben hinzufügen.
Schritt 3
Die gehackten Kräuter, Eiweiß, Eier, Sahne, Frischkäse, Senf, Salz und Pfeffer vermengen.
Schritt 4
Die Mischung über den Inhalt der Pfanne gießen, abdecken und bei mittlerer Temperatur 10-12 Minuten garen. Genießen.
