Makrelen-Burger - balik ekmek.
Autor:
Gemeinsam kochen
Portionen: 2
Kochzeit: 20 Min.
Ein türkischer Makrelen-Burger namens balik ekmek.
Zutaten
| Weizenbrötchen 2 Stück |
| Makrelenfilet (mit Haut) 2 Stück |
| rote Zwiebel 40 g |
| Tomaten 100 g |
| Salatblätter 20 g |
| Zitrone 1/2 St. |
| Olivenöl 20 ml |
| Salz 1/2 Teel. |
| schwarzer Pfeffer 1/2 Teel. |
| Thymian 1/2 Teel. |
| getrockneter Knoblauch 1/2 Teel. |
| getrocknetes Basilikum 1/2 Teel. |
| Oregano 1/2 Teelöffel |
| roter Pfeffer nach Geschmack |
Anweisungen
Schritt 1
Den Fisch mit Salz und Gewürzen würzen, mit Öl bepinseln und braten, bis er gar ist.
Schritt 2
Die Brötchen halbieren, buttern und anbraten.
Schritt 3
Fischfilets auf die unteren Brötchenhälften legen, mit Zitronensaft würzen, Zwiebel- und Tomatenringe, Salatblätter dazugeben und mit den oberen Hälften abdecken. Guten Appetit!
