Topfenknödel mit Kirschen
Autor:
Gemeinsam kochen
Portionen: 4
Kochzeit: 15 Min.
Halushki aus Hüttenkäse mit Kirschen, Honig und Zimt - ein schnelles und herzhaftes Gericht
Zutaten
| BATTERIE: |
| Weizenmehl 100 g |
| Hüttenkäse 500 g |
| Eier 2 Stück |
| Butter (geschmolzen) 60 g |
| Salz nach Geschmack |
| Zucker nach Belieben |
| FÜLLUNG: |
| Kirschen 400 g |
| Honig 60 g |
| Butter 20 g |
| Zimt nach Geschmack |
Anweisungen
Schritt 1
Für den Teig den geriebenen Quark mit den restlichen Zutaten gut vermischen.
Schritt 2
Auf einer mit Mehl bestäubten Fläche Würste mit einem Durchmesser von 2-3 cm formen und schräg in 1 cm breite Stücke schneiden.
Schritt 3
In kochendes Salzwasser geben und nach dem Aufschwimmen 2-3 Minuten kochen. Mit Öl auffüllen.
Schritt 4
Die Kirschen mit Honig und Zimt mischen und zu den Galushki servieren. Guten Appetit!
