Lachsspießchen im Fladenbrot
Wir haben Lachssteak gemacht, wir haben Spieße gemacht. Jetzt ist es Zeit für Kebab. Wir machen ihn aus frischem Lachs, mit Minze und Schalotten. Und wir backen und servieren es in Fladenbrot.
Lachsspießchen im Fladenbrot
Wir haben Lachssteak gemacht, wir haben Spieße gemacht. Jetzt ist es Zeit für Kebab. Wir machen ihn aus frischem Lachs, mit Minze und Schalotten. Und wir backen und servieren es in Fladenbrot.
Zutaten
| Lachsfilet 250-300 g |
| Schalotte 1 St. |
| frische Minze |
| dünnes Fladenbrot |
| Zitronensaft |
| Salz |
Anweisungen
Schritt 1
Die Zwiebel und die Minze fein hacken. In einer Schüssel mischen.
Schritt 2
Die Lachsfilets fein würfeln und zu den Zwiebeln geben. Mit etwas Salz würzen und gut vermischen. Die Spieße auf Holzspieße stecken, die vorher in Wasser eingeweicht wurden.
Schritt 3
Lavash in Rechtecke schneiden und die Spieße darin einwickeln. Auf dem Grillrost 7-10 Minuten grillen.
Schritt 4
Mit Zitronensaft servieren.
