Клафуті з черешнею
Автор:
ГР
Порцій: 8
Час приготування: 1 г
Легкий і повітряний французький пиріг клафуті з черешнею
Інгредієнти
| черешня (без кісточок) 0,5 кг |
| цукор 125 г |
| пшеничне борошно 60 г |
| вершки (15%) 300 мл |
| яйця 2 шт |
| жовтки 3 шт |
| ванільний цукор 15 г |
| ДОДАТКОВО: |
| вершкове масло |
| борошно |
| цукрова пудра |
Приготування
Крок 1
Просійте борошно і з'єднайте з цукром. Перемішайте до однорідності. Додайте яйця, жовтки і, поступово вливаючи вершки, замішайте тісто. Всипте ванільний цукор і добре перемішайте.
Крок 2
Форму для випічки змастіть вершковим маслом і присипте борошном. Вилийте 2/3 тіста у форму і випікайте за температури 200 градусів 5-7 хвилин.
Крок 3
Потім розподіліть черешню по поверхні коржа таким чином, щоб вона не торкалася бортів, і залийте тістом, що залишилося. Випікайте за температури 200 градусів 15 хвилин, потім зменшіть температуру до 180 градусів і печіть ще 25-30 хвилин.
Крок 4
Подавайте черешневий клафуті теплим або холодним. За бажанням, посипте цукровою пудрою. Смачного.
