Кукурузные вафли с сыром, беконом и ветчиной
Автор:
ГВ
Время приготовления: 40 мин
Нежные и ароматные кукурузные вафли с сыром, беконом и ветчиной.
Ингредиенты
| пшеничная мука 120 г |
| кукурузная мука 100 г |
| яйца 2 шт |
| молоко 100 мл |
| нежирные сливки 100 мл |
| растопленное сливочное масло 80 г |
| бекон 80 г |
| ветчина 80 г |
| консервированная кукуруза 100 г |
| зеленый лук 30 г |
| твердый сыр (натертый на мелкую терку) 120 г |
| растительное масло 30 мл |
| сахар 10 г |
| разрыхлитель 5 г |
| сода 0,5 ч. л. |
| соль по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
Измельченный бекон и ветчину обжарьте на смазанной растительным маслом сковороде до румяности. Выложите на бумажное полотенце.
Шаг 2
Соедините обе муки, сахар, соль, соду и разрыхлитель. Перемешайте.
Шаг 3
Отдельно смешайте молоко, сливки и яйца.
Шаг 4
Соедините обе смеси, добавьте сливочное масло и замешайте тесто.
Шаг 5
Положите в него измельченный зеленый лук, кукурузу, сыр и бОльшую часть бекона с ветчиной. Перемешайте и оставьте на 20 минут.
Шаг 6
Смажьте вафельницу растительным маслом, испеките фафли.
Шаг 7
Подавайте, посыпав зеленым луком, кукурузой и оставшейся смесью ветчины с беконом. Приятного аппетита!
