Кукурудзяні вафлі з сиром, беконом і шинкою
Автор:
ГР
Час приготування: 40 хв
Ніжні та ароматні кукурудзяні вафлі з сиром, беконом і шинкою.
Інгредієнти
| пшеничне борошно 120 г |
| кукурудзяне борошно 100 г |
| яйця 2 шт. |
| молоко 100 мл |
| нежирні вершки 100 мл |
| розтоплене вершкове масло 80 г |
| бекон 80 г |
| шинка 80 г |
| консервована кукурудза 100 г |
| зелена цибуля 30 г |
| твердий сир (натертий на дрібній тертці) 120 г |
| рослинна олія 30 мл |
| цукор 10 г |
| розпушувач 5 г |
| сода 0,5 ч. л. |
| сіль за смаком |
Приготування
Крок 1
Подрібнений бекон і шинку обсмажте на змащеній олією сковороді до рум'яності. Викладіть на паперовий рушник.
Крок 2
З'єднайте обидва види борошна, цукор, сіль, соду і розпушувач. Перемішайте.
Крок 3
Окремо змішайте молоко, вершки і яйця.
Крок 4
З'єднайте обидві суміші, додайте вершкове масло і замісіть тісто.
Крок 5
Покладіть в нього подрібнену зелену цибулю, кукурудзу, сир і більшу частину бекону з шинкою. Перемішайте і залиште на 20 хвилин.
Крок 6
Змастіть вафельницю олією, випікайте вафлі.
Крок 7
Подавайте, посипавши зеленою цибулею, кукурудзою і рештою суміші шинки з беконом. Смачного!
