Сконы с сыром и куриной грудкой
Автор:
ГВ
Порций: 2
Время приготовления: 30 мин
Школьный ланч бокс — сконы с запеченной куриной грудкой и сыром
Ингредиенты
| пшеничная мука 225 г |
| кефир 250 мл |
| охлажденное сливочное масло (82%) 85 г |
| натертый сыр моцарелла 150 г |
| запеченная куриная грудка 90 г |
| яичный желток 1 шт |
| кукурузный крахмал 1,5 ч. л. |
| разрыхлитель 1/2 ч. л. |
| сода 1/4 ч. л. |
| ПО ВКУСУ: |
| соль |
| орегано |
| сушеный базилик |
Приготовление
Шаг 1
Смешайте муку, соду, соль, кукурузный крахмал и разрыхлитель. Добавьте натертое масло, измельченное мясо, сыр, сушеный базилик и орегано. Перемешайте. Влейте кефир и снова аккуратно перемешайте.
Шаг 2
С помощью двух ложек выложите смесь на противень, застеленный пергаментом. Смажьте сконы желтком и выпекайте при температуре 220 градусов 15 минут.
Шаг 3
Наполните ланч-боксы сконами, ягодами, овощами и орехами. Приятного аппетита.
