Zapiekanki z bagietki z kurczakiem i pieczarkami
Polski fast food z lat siedemdziesiątych - zapiekanki z bagietki z kurczakiem i pieczarkami
Składniki
| bagietka pszenna 1 sztuka |
| pierś z kurczaka 170 g |
| pieczarki 150 g |
| cebula 1 szt. |
| pomidor 1 szt. |
| mozzarella (grubo starta) 120 g |
| niskotłuszczowa kwaśna śmietana 100 g |
| zielona cebula 15 g |
| olej roślinny 40 ml |
| DO SMAKU: |
| ketchup |
| oregano |
| suszony czosnek |
| papryka |
| sól |
| czarny pieprz |
Przygotowanie
Krok 1
Pierś z kurczaka pokroić w cienkie plasterki. Doprawić solą, przyprawami i olejem roślinnym. Dobrze wymieszać i odstawić na kilka minut.
Krok 2
Cebulę i pieczarki posiekać, podsmażyć na oleju. Doprawić pieprzem i solą.
Krok 3
Smażyć mięso, aż będzie ugotowane na suchej patelni.
Krok 4
Do sosu posiekaj zieloną cebulkę i pomidora. Dodać śmietanę, sól, czarny pieprz i wymieszać. W osobnej misce wymieszać ser i oregano.
Krok 5
Bagietkę przekroić wzdłuż na pół, posmarować sosem, ułożyć pierś z kurczaka, następnie podsmażone pieczarki i cebulę. Posypać serem i piec przez 7-10 minut w temperaturze 220 stopni.
Krok 6
Polać ketchupem i posypać zieloną cebulką. Smacznego!
