Käsebällchen mit Hering
Autor:
Dasha Malahova
Portionen: 2
Kochzeit: 15 Min.
Eine tolle Idee für einen schnellen Snack! Heute bereiten wir Kugeln aus geschmolzenem Käse und Hering zu. Und wir schlagen vor, sie mit Schnittlauch und Granatapfelkernen zu dekorieren!
Zutaten
| leicht gesalzenes Heringsfilet 1 St. |
| geschmolzener Käse 2 Stück |
| Roggenbrot 2-3 Stück |
| Schnittlauch |
| Granatapfelkerne |
| schwarzer Pfeffer |
Anweisungen
Schritt 1
Den geschmolzenen Käse, das Roggenbrot und die in Scheiben geschnittenen Heringsfilets durch einen Fleischwolf drehen. Gründlich mischen.
Schritt 2
Die Hände mit Wasser befeuchten und das Hackfleisch zu kleinen Kugeln formen.
Schritt 3
Den Schnittlauch fein hacken und die Käsebällchen darin wälzen. Mit Granatapfelkernen garnieren und mit schwarzem Pfeffer bestreuen.
