Apfel-Zimt-Konfitüre
Autor:
Dasha Malahova
Portionen: 8
Kochzeit: 1 Std. 30 Min.
Manchen mag diese Art von Marmelade sehr einfach und unscheinbar erscheinen. Dem stimmen wir nicht zu! Apfelmarmelade ist ein Klassiker, ohne den man sich eine Teeparty einfach nicht vorstellen kann! Heute bereiten wir eine Retro-Apfelmarmelade zu, aber mit Zimt und Brandy!
Zutaten
| Äpfel - 4 Stück |
| Zimt 2 Stangen |
| Zucker 300 g |
| Zitrone 1 Stück |
| Weinbrand 30 ml |
| Sultaninen 50 g |
Anweisungen
Schritt 1
Die Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. In den Eimer der Brotmaschine geben.
Schritt 2
Die Sultaninen, Zimtstangen, Zucker und Weinbrand zu den Äpfeln geben. Den Zitronensaft auspressen und im Brotbackautomaten 1,5 Stunden lang im Modus "Marmelade" backen.
Schritt 3
Die Konfitüre in ein beschichtetes Glas umfüllen.
