Schnelles Gebäck
Wie Sie in 10 Minuten ein köstliches Dessert zubereiten können. Heute werden wir zum Frühstück einen leckeren Keks mit Buttercreme, Erdbeeren und Minze zubereiten.
Zutaten
| Eier 2 Stück |
| Zucker - 1/2 Tasse |
| Mehl - 1 Tasse |
| Milch - 1/2 Tasse |
| Backtriebmittel 1 Teel. |
| Pflanzenöl 2 Eßl. |
| CREME: |
| Gebäckcreme 200 g |
| Puderzucker 100 g |
| DEKOR: |
| Erdbeeren 150 g |
| Minze |
Anweisungen
Schritt 1
Die Eier mit dem Zucker weiß schlagen. Abwechselnd das Pflanzenöl, das Mehl, das Backpulver und eine halbe Tasse Milch hinzufügen. Weiterschlagen, bis die Mischung homogen ist.
Schritt 2
Den Teig in eine tiefe, mikrowellengeeignete Schüssel geben und diese zu 2/3 füllen. Stellen Sie die Mikrowelle auf die höchste Leistungsstufe und lassen Sie die Kekse 3 Minuten lang in der Mikrowelle backen.
Schritt 3
In der Zwischenzeit die Sahne zubereiten. Die Sahne mit dem Puderzucker verquirlen.
Schritt 4
Den Keks leicht abkühlen lassen und in 2 Stücke schneiden. Großzügig mit Sahne bestreichen und mit Beeren und Minze dekorieren.
