Scharfe Pilzvorspeise nach Art einer Pizza
Autor:
Gemeinsam kochen
Ertrag: 12 шт
Portionen: 4
Kochzeit: 30 Min.
Eine kulinarische Anspielung auf das beliebteste Gericht der Welt - die scharfe Pilzvorspeise von Pizza Style
Zutaten
| Champignons (groß) 12 Stück |
| Pelati-Tomaten 150 g |
| Salami 80 g |
| Mozzarella - 120 g |
| Knoblauch - 1 Zehe |
| Pflanzenöl - 20 ml |
| ABSCHMECKEN: |
| Zucker |
| Salz |
| schwarzer Pfeffer |
| Oregano |
Anweisungen
Schritt 1
Die Kappen der Champignons von den Stielen trennen. Die Kappen und den Knoblauch hacken und in Pflanzenöl anbraten, bis sie braun sind. Mit Pfeffer und Salz würzen.
Schritt 2
Die Tomaten mit Zucker, Oregano und Salz vermischen und mit einem Mixer pürieren.
Schritt 3
Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten, die Pilzkappen hineinlegen, mit Tomatensauce, gebratenen Pilzen mit Knoblauch, Salamischeiben und geriebenem Käse füllen. 16-18 Minuten bei 190℃ backen. Genießen.
