Морквяний пиріг з ананасом і горіхами
Автор:
ГР
Порцій: 8
Час приготування: 1 г
На десерт - яскравий і корисний низькокалорійний морквяний пиріг з ананасом і горіхами.
Інгредієнти
| морква 0,5 кг |
| вівсяне борошно 350 г |
| яйця 4 шт |
| ананаси (консервовані) 200 г |
| горіхи (смажені) 100 г |
| родзинки 100 г |
| мед 80 г |
| кокосова стружка 70 г |
| розпушувач 8 г |
| сіль 1 г |
| кориця 1/2 ч. л. |
| оливкова олія 30 мл |
Приготування
Крок 1
Залийте родзинки гарячою водою на 5-7 хвилин.
Крок 2
Натріть очищену моркву на крупній тертці, додайте подрібнений ананас і горіхи, просіяне борошно, розпушувач і корицю. Перемішайте.
Крок 3
З'єднайте яйця з маслиновою олією і сіллю, перемішайте і додайте в тісто.
Крок 4
Покладіть просушені родзинки, кокосову стружку, мед і ретельно все перемішайте.
Крок 5
Застеліть форму пергаментом, викладіть у неї тісто і випікайте 50-60 хвилин за температури 170 градусів.
Крок 6
За бажанням, посипте готовий пиріг кокосовою стружкою. Смачного!
