Батончики с арахисовой карамелью

Name: Батончики с арахисовой карамелью
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Cuisine: домашняя кухня
Ingredients: пшеничная мука — 280 г; сахар — 130 г; размягченное сливочное масло — 220 г; ванильный сахар — 10 г; молочный шоколад — 250 г; измельченный жареный соленый арахис — 100 г; соль — по вкусу; КАРАМЕЛЬ:; сахар — 400 г; теплые сливки (30%) — 230 мл; арахисовая паста — 150 г; размягченное сливочное масло — 100 г; ванильный сахар — 10 г; соль — 1/2 ч. л.

Порций: 4

Время приготовления: 50 мин

Сладкие батончики с арахисовой карамелью и шоколадной глазурью

домашняя кухня десерт батончики карамель арахис

Оценок: 4 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Ингредиенты

пшеничная мука 280 г

сахар 130 г

размягченное сливочное масло 220 г

ванильный сахар 10 г

молочный шоколад 250 г

измельченный жареный соленый арахис 100 г

соль по вкусу

КАРАМЕЛЬ:

сахар 400 г

теплые сливки (30%) 230 мл

арахисовая паста 150 г

размягченное сливочное масло 100 г

ванильный сахар 10 г

соль 1/2 ч. л.

Приготовление

Шаг 1

Соедините масло, ванильный сахар, сахар и соль. Взбейте миксером. Добавляйте муку, продолжая взбивать, пока не получится однородная масса.

Шаг 2

Переложите тесто в форму и выпекайте корж при температуре 180 градусов 35 минут. Затем дайте ему остыть.

Шаг 3

Приготовьте карамель. Соедините сахар, ванильный сахар и соль. Перемешайте и растопите при низкой температуре. Затем смешайте с теплыми сливками. Добавьте арахисовую пасту, масло, перемешайте и дайте карамели остыть.

Шаг 4

На водяной бане растопите шоколад. Распределите карамель по коржу, посыпьте арахисом и залейте растопленным шоколадом. Поставьте в холодильник на 2-3 часа.

Шаг 5

Нарежьте и подавайте к столу. Приятного аппетита!