Десерт а-ля «Київский торт»
Автор:
Даша Малахова
Порцій: 2
А ви пам'ятаєте, що раніше до «Київського торту» додавали не фундук, а кеш'ю? І нехай кондитери, як і раніше, зберігають свою технологію в секреті, ми пропонуєм рецепт фірмового десерту за мотивами «Київського торта». А саме з горіхами кеш'ю!
Інгредієнти
| ДЛЯ ТІСТА: |
| яєчний білок 3 шт |
| ванільний цукор 1/2 пакетика |
| борошно 25 г |
| горіхи кешью 80 г |
| цукор 90 г |
| цукор (для білків) 25 г |
| ДЛЯ КРЕМУ: |
| вершки (33%) 400 мл |
| цукрова пудра 3 ст. л. |
| какао 2 ч. л. |
