Milchshake mit Karamell und Haselnüssen
Autor:
Dasha Malahova
Portionen: 2
Kochzeit: 15 Min.
Wir starten in eine Woche mit leckeren und coolen Milchshakes. Und da der Montag ein harter Tag ist, können wir auf süße Aufmunterung nicht verzichten. Dieses Rezept für einen Milchshake mit Eis, Milch und Karamell ist genau das Richtige für solche Anlässe.
Zutaten
| Haselnuss 50 g |
| Mandeln 50 g |
| Walnüsse 50 g |
| Butter 100 g |
| Sahneeis 100 g |
| Milch - 300 ml |
| Zucker 200 g |
| Eis |
Anweisungen
Schritt 1
Die Nussmischung in einer Kaffeemühle mahlen.
Schritt 2
Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen, den Zucker einrieseln lassen und unter Rühren erhitzen, bis ein dicker Karamell entsteht.
Schritt 3
Die Nüsse zum Karamell geben, gründlich vermischen und die Masse auf einer Silikonmatte abkühlen lassen. Den abgekühlten Karamell in kleine Stücke brechen.
Schritt 4
Milch, Sahneeis, Eis und Karamellstückchen in einem Mixer gründlich pürieren.
