Гуакамоле

На языке ацтеков «гуакамоле» значит «соус из авокадо». Мексиканцы очень любят эту закуску. Подавай ее с кукурузными чипсами, хлебом или просто как соус к блюдам мексиканской кухни

Оценок: 21 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Ингредиенты

2 авокадо

1 маленькая луковица, мелко нарезать

1 маленький помидор, мелко нарезать

6 веточек кориандра, нарезать

сок половинки лимона

соус табаско

Приготовление

Шаг 1

Разрезать авокадо пополам, удалить косточку и снять кожуру. Растолочь мякоть. Смешать с луком, помидором и кориандром. Добавить сок лимона и табаско. Все хорошо перемешать.

Шаг 2

Если тебе больше нравится однородное пюре, без кусочков, измельчи ингредиенты в блендере.