Крамбл с яблоками и черной смородиной
Порций: 8
Время приготовления: 1 ч
Традиционный английский десерт – крамбл с яблоками и черной смородиной
Ингредиенты
| кисло-сладкие яблоки 900 г |
| черная смородина 300 г |
| сахар 150 г |
| ванильный сахар 20 г |
| цедра 1 лимона |
| КОНДИТЕРСКАЯ КРОШКА: |
| пшеничная мука 110 г |
| охлажденное сливочное масло 82% 60 г |
| сахар 20 г |
| соль щепотка |
Приготовление
Шаг 1
Очищенные от кожицы и сердцевины яблоки нарежьте небольшим кубиком.
Шаг 2
Смешайте с черной смородиной, ванильным сахаром, сахаром и цедрой лимона и положите в керамическую форму.
Шаг 3
К натертому маслу добавьте муку, соль и сахар, перетрите все в крошку и посыпьте начинку из яблок и смородины.
Шаг 4
Выпекайте крамбл при температуре 190 градусов 40-45 минут. Подавайте холодным. Приятного аппетита.
