Креветки в миндальных лепестках


Креветки в миндальных лепестках
Автор:

Королевские креветки в хрустящей панировке вкусно всегда! В нашу панировку мы добавили еще и миндальные хлопья, что сделало блюдо еще вкуснее! А вот подавать такие креветки лучше всего с остро-сладким тайским соусом и кинзой.

Ингредиенты


7 королевских креветок
100 г миндальных лепестков
1 яйцо
Мука
Кубики льда
Растительное масло
Соль
Тайский соус
Кинза

Способ приготовления


Шаг 1

Очистите креветки от панциря, оставив хвостики. Аккуратно удалите вену на спине.

Шаг 2

Приготовьте кляр, взбив яйцо с мукой, небольшим количеством холодной воды и кубиками льда. Подсолите по вкусу.

Шаг 3

Разогрейте в сковороде растительное масло. Окуните креветки сначала в кляр, а после обваляйте в кокосовых лепестках. Жарьте в горячем масле о золотистого цвета.

Шаг 4

Подавайте с тайским соусом и кинзой.