Семга в фольге


Семга в фольге
Автор:

В Германии семгу называют... царем рыб, а в Швеции королевой. Не важно, как эту рыбу назовете вы, но готовить Семгу в фольге по рецепту Даши отдельное удовольствие. Попробуйте!

Ингредиенты


1 порция (или как ее еще называют «шайба») свежей семги
половинка корня сельдерея
20 г. сливочного масла
половинка лимона
100 мл. белого сухого вина
оливковое масло
несколько веточек тимьяна
черный перец
соль

Способ приготовления


Шаг 1

Нарежьте небольшими кубиками корень сельдерея и обжарьте на сковороде в оливковом масле. Приправьте сельдерей черным перцем и солью.

Шаг 2

Приготовьте заправку, смешав белое вино, сок половины лимона, тимьян, черный перец и соль.

Шаг 3

Сделайте из фольги конверт. Поместите в него семгу, сливочное масло и залейте заправкой. Заверните конверт.

Шаг 4

В жаропрочную форму положите конверт с семгой, а рядом – обжаренный сельдерей. Выпекайте при температуре 170 градусов 20-25 минут.



Луковая дорада

Луковая дорада

Даша Малахова

👁 10
Салат из баклажана

Салат из баклажана

Даша Малахова

👁 8
Бланманже с вишней

Бланманже с вишней

Даша Малахова

👁 104