Брускетта с маринованным баклажаном


Брускетта с маринованным баклажаном
Автор:

Итальянские закуски с сезонными овощами

Ингредиенты


хлеб
баклажан
чеснок, почистить и нарезать
базилик
черри
бальзамический уксус
оливковое масло
сахарная пудра
соль, перец

Способ приготовления


Шаг 1

Баклажан нарежьте тоненькими ломтиками. Посолите и оставьте на минут пять.

Шаг 2

Для маринада смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом, чесноком и измельченным базиликом. Поперчите. Отожмите баклажаны, пусть выйдет сок. Переложите в маринад и оставьте еще на пять минут.

Шаг 3

Поджарьте хлеб, можно добавить на сковородку немножко оливкового масла. Выложите на хлеб баклажаны, сверху –черри и листики базилика. Присыпьте брускетту сахарной пудрой.



Маринованные яблоки

Маринованные яблоки

Даша Малахова

👁 1
Лассе

Лассе

Даша Малахова

👁 8