Яичница в перце
Фантазия в приготовлении блюд всегда приветствуется, поэтому сегодня готовим яичницу в кольцах сладкого перца. Казалось бы, такое быстрое и простое блюдо как яичницу, можно сделать еще и таким красивым! Будет вкусно. Присоединяйтесь.
Ингредиенты
| 1 большой сладкий перец |
| 2 яйца |
| тостовый хлеб |
| растительное масло |
| черный перец |
| соль |
Приготовление
Шаг 1
Помойте и обсушите сладкий перец. Отрежьте от широкой части перца 2 кольца толщиной около 1,5 см.
Шаг 2
Разогрейте в сковороде небольшое количество растительного масла и обжарьте с одной стороны кольца перцев. Переверните кольца и, пока они обжариваются с другой стороны, вбейте в середину каждого по яйцу.
Шаг 3
Приправьте яйца черным перцем, солью и жарьте, пока белок не схватится, а желток еще будет жидким. Это займет около 2-х минут.
Шаг 4
Аккуратно достаньте обжаренные яйца на отдельную тарелку, а на оставшемся в сковороде масле обжарьте ломтик тостового хлеба, на котором и советуем подавать яичницу в перце!
