Вяленые томаты


Вяленые томаты
Автор:

Готовить такие помидоры долго, но за вкус и универсальность эту «медлительность» им можно простить. В идеале, конечно, не обойтись без жаркого итальянского солнца, но и в Украине, в обычной духовке, можно запастись вялеными томатами впрок!

Ингредиенты


1 кг. спелых томатов (желательно небольшого размера, типа "сливки")
2-3 зубчика чеснока
сухие итальянские травы
по несколько веточек тимьяна и розмарина
оливковое масло
черный перец
соль

Способ приготовления


Шаг 1

Помойте и обсушите помидоры. Разрежьте каждый помидорчик пополам и удалите семена с помощью чайной ложки.

Шаг 2

Застелите противень пергаментной бумагой и уложите томаты. Приправьте помидоры итальянскими травами, черным перцем, солью и сбрызните оливковым маслом.

Шаг 3

Отправьте противень в предварительно разогретую до 80-90 градусов духовку. Сушите томаты около 5-10 часов, в зависимости от их размера.

Шаг 4

Готовые помидоры выньте из духовки и остудите. Тем временем, почистите и нарежьте лепестками чеснок.

Шаг 5

Уложите в банку вяленые томаты, чеснок, веточки тимьяна, розмарина и залейте оливковым маслом.



Сельдь в винном маринаде

Сельдь в винном маринаде

Даша Малахова

👁 12
Котлеты из кабачков

Котлеты из кабачков

Даша Малахова

👁 10
Малиновый чай

Малиновый чай

Даша Малахова

👁 11
Лесные грибы

Лесные грибы

Даша Малахова

👁 4
Лимонад из тархуна

Лимонад из тархуна

Даша Малахова

👁 9