Неделя тыквы: Тыквенное пряное молоко


Неделя тыквы: Тыквенное пряное молоко
Автор:

Не любите молоко? А вот и зря! Тем более что тыквенное молоко, которым мы открываем тыквенную неделю, может стать не только вкусным, полезным и питательным напитком, но и отличным «перекусом» в течение дня!

Ингредиенты


150 гр. мякоти тыквы
1/2 л. топленого молока
1 палочка корицы
1 стручок ванили
1 звездочка бадьяна
2-3 бутончика гвоздики
1 ст. л. сахара

Способ приготовления


Шаг 1

Нарежьте небольшими кусочками мякоть тыквы и уложите в кастрюльку.

Шаг 2

Разрежьте пополам стручок ванили. Семена «счистите» ножом и отправьте в кастрюльку с тыквой. Туда же можно положить и сам стручок.

Шаг 3

Залейте тыкву топленым молоком и добавьте оставшиеся специи.

Шаг 4

Доведите смесь до кипения и варите на медленном огне до готовности тыквы. Достаньте специи и отложите «на потом».

Шаг 5

Влейте тыквенно-молочную смесь в чашу блендера и тщательно измельчите. Протрите смесь через сито, верните специи и разлейте по чашкам.