Лесные грибы


Лесные грибы
Автор:

Грибы на завтрак? Проще простого! Тем более что по этому рецепту вам не придется каждое утро возиться с новой порцией – приготовьте лесные грибы в середине недели, подавайте с яичницей и наслаждайтесь вкусным и питательным завтраком до конца недели!

Ингредиенты


1/2 кг лесных грибов (Даша брала лисички, шиитаке и белые грибы)
2 небольшие луковицы
1 яйцо (для подачи)
растительное масло
черный перец
соль

Способ приготовления


Шаг 1

Почистите лесные грибы и тщательно промойте под проточной водой.

Шаг 2

Уложите грибы в кастрюлю, залейте холодной водой, посолите и варите на небольшом огне 30–40 мин.

Шаг 3

Готовые грибы откиньте на дуршлаг, обсушите и нарежьте тонкими пластинками.

Шаг 4

Почистите и нарежьте полукольцами лук. Обжарьте лук вместе с грибами на растительном масле. Приправьте грибную смесь черным перцем, солью, и уложите в чистую, герметично закрывающуюся банку.