Тыквенное варенье


Тыквенное варенье
Автор:

Конец октября неизменно связан с тыквой. Но, как правило, в виде вырезанного из нее Светильника Джека – главного атрибута Хэллоуина. Мы же решили посвятить оранжевому овощу целую неделю и готовить из тыквы самые вкусные и необычные блюда. А начнем мы с тыквенного варенья, которое, между прочим, является единственным вареньем, помогающим… похудеть!

Ингредиенты


500 г. тыквы
500 г. сахара

Способ приготовления


Шаг 1

Очистите от кожуры и семян тыкву. Нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 2

Сварите сахарный сироп, добавив в сахар 1/2 ст. воды. Сахарный сироп готов, когда сахар полностью растворился в воде, а сам сироп стал прозрачным.

Шаг 3

Уложите в небольшую кастрюльку тыкву и залейте сахарным сиропом.

Шаг 4

Доведите тыквенную смесь до кипения, выключите огонь. Остудите, а затем снова доведите до кипения и остудите.

Шаг 5

Разложите варенье по стерильным баночкам и плотно закройте.